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Cuoche combattenti, un’etichetta contro la violenza
«Io sono riuscita ad andare avanti, ma tutte le altre?»

A Nicoletta uscire dal proprio inferno domestico di abusi, durato 18 anni, non è bastato. Per riprendere in mano la sua vita ha ideato un progetto di autodeterminazione basato sulla produzione artigianale di prodotti alimentari. Un’idea che le permette soprattutto di parlare ad altre donne maltrattate. «A volte basta una frase per accendere una luce»

Silvia Buffa

«E tutte le altre?». Non ha potuto fare a meno di chiederselo, Nicoletta. È una domanda, questa, che s’è fatta presto martellante, ossessiva nella sua testa. E da subito, tra l’altro. Da quando ha capito che uscirne da sola, dalle violenze di un compagno subite per diciotto anni, non le sarebbe bastato. Ed è questa l’idea cardine sulla quale si fonda il suo progetto di autodeterminazione, simbolicamente intitolato Cuoche combattenti, attraverso il quale lei e altre donne con esperienze simili alle spalle si occupano della produzione e trasformazione artigianale di prodotti alimentari. Un’idea, la sua, per riappropriarsi di un’autonomia che credeva di aver perduto da tempo. E come lei anche altre donne. Ogni prodotto, dalle conserve ai biscotti, dai sughi ai prodotti da forno, sono tutti accompagnati da un’#etichettaantiviolenza: «Un messaggio spesso incisivo e diretto, articolato quasi a mo’ di spot, che può davvero accendere una luce in chi se lo ritrova per le mani», spiega la stessa Nicoletta, che ha iniziato ad elaborare la situazione in cui si trovava proprio leggendo qua e là frasi come quelle che oggi ripropone attraverso i suoi prodotti.

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